잡채용 콩단백, 쭐쭐이 콩단백, 만두용 콩단백* 잡채용 쭐쭐이 콩단백 요리법 : 1. 물에 30분 정도 불린 후, 손으로 탈 수 한 뒤 요리합니다. 2. 주로 잡채나 팔보채등 볶음요리에 고기대용으로 사용합니다. 3. 그리고, 잘게 썰거나 다진후 만두속용으로 사용하셔도 좋습니다. 4. 고추나, 피망, 각종 야채와 같이 볶아서 드셔도 좋습니다.